ほうき星をさがして

寒くなってきたので、
温まるものが恋しくなってきました。
夏でも、汗をかきながら熱いものを食べることはありますけど、
やっぱり、これは、
「いや〜、今日は寒いね〜！」って挨拶が聞こえるようになったら、
コンビニに走ってでも食べたくなります。





おでん・・・
なんて温もりのある響きなんでしょう（＾＾）
「ん」で終わるから、しりとりには向きませんが、
カレーとかシチューとかポトフには無い郷愁も感じます。

みなさんは、何から先に、いえいえ、
何を最後の〆に食べますか？
私は、おこちゃまですから、最後は玉子と決まっています。
お箸で半分に割ると、
残っていたおでんのつゆに黄身が溶け出してしまうので、
なるべく、そうならないようにしながらパクリ！






昨夜から大根などを先に牛すじ肉と一緒に煮込んで、
練り物は、あまり煮込みすぎないのが良さそうです。
つゆは薄めなので、おでん用に砂糖や酒を加えて練った味噌を添えます。
味噌には、今年とれた柚子を搾って、皮も刻んで混ぜ合わせます。

そう、おでんが主役なんですが、
実は、今年の初ゆずの為に、今夜はおでんにしたのでした。
我が家にも、小ぶりなゆずが実っていますが、
まだ少し色づきが足りません。
本日のゆずは、ご近所で一人暮らしのおじいさんが、
仕事帰りの私を呼び止めて、
「沢山実ったから、持っていきなさい」と分けて下さったものです。

夕方、味の染みたところへ、ゆず味噌をかけて、
刻んだゆずをのせて、一人前をお届けしました。
ゆずのある暮らし・・・広がっています。

１１月３日　文化の日

晴れの特異日なんだそうですが、
昨日の冷たい雨が、案の定、
富士山に更なる雪をもたらしたようです。





冷え込んでいます！
飛び石ながら連休の最終日、
みなさまにとって、良い一日になりますように。

私は、これから仕事に行きます。
やっと、石窯の前の仕事が、幸せに感じる時期となりました。
でも、工房内は３０℃にもなるので、
日中は、クーラーを入れます　＾＾；

先週から連勤中のゆずのねです。

１０月の終わりは良いお天気だったのに、
暦が替わったとたん、待ってましたぁ！とばかりに初冬の兆し・・・。
北海道では、平地でも雪が積もったようですから、
いよいよ、来たねぇ〜と、冬支度に一層拍車がかかります。





睡魔と怠惰の誘惑にひと役かっている炬燵を、
いつ登場させるか・・・悩むところです。
一度味わってしまうと、春までお世話になりそうなので、
出来るだけ出番を遅くしようと思っていますが、
明日あたり、負けてしまいそうな冷え込みようです。

今日の冷たい雨が、おそらく富士山では、
また雪になっていることでしょう。
明日の文化の日も仕事ですから、お天気が気になるところです。





カレンダーの残りが少なくなって、
秋が、更に深まりつつありますが、
冬の足音よりも速いスピードで迫ってきているのが、新型のインフルエンザ！
幸い、我が家には、まだ到達していませんが、
姫２のクラスは、先週から昨日まで学級閉鎖でした。
近所で同じクラスの子が発症しているので、
時間の問題かと思っています。

手洗い、うがい、マスクなどの予防も大切ですし、
睡眠をしっかりとって、免疫力を高める（落とさない）暮らしも大切。
炬燵でのうたた寝なんて、もってのほか！
仕事で疲れているせい（・・・にしておきます）で、
９時過ぎると眠くなり、遅くても１０時には消灯。
朝は、夏より少し遅くなって、５時前には起きます。
なんて、健全な生活でしょう！って自分で言うのもなんですが。

ご飯も、しっかり食べます。
ときどきお邪魔しているブログで見かけた揚げた里芋が、
とても美味しそうだったので、さっそく我が家でも作ってみました。





薄味で予め煮た里芋に、片栗粉をまぶして揚げたものです。
里芋って、大好きなんですが、
時々、泥臭いものにあたってしまい、
それでも、煮っころがしや、具だくさんの汁など、
不当たりにもめげず、いただいています。
この揚げ里芋、揚げたての熱々は文句なしで美味しいし、
冷めても、いけました。
姫２に、「どう？美味しい？」って聞いたら、
「里芋の竜田揚げみたいな物ね」と返ってきました。
当たらずとも遠からず・・・　＾＾；

田舎への帰省に時々使うのが、【サンライズ出雲】
昔は、ブルートレインの寝台特急でしたが、
今は、お洒落な色と車体で、
東京ー出雲間を１日１往復、運転されています。

以前は、向かい合った２段の寝台が主だったのに、
サンライズは、全て個室で、シングルやツインなどの種類が選べます。



（写真は、シングルツイン・B個室寝台一人用）

なかなか豪華な列車の旅が楽しめそうでしょ。
私も、過去に２回程、個室を使用したことがあります。

でも、リーズナブルで、もっとも魅力的なのは、
乗車券と特急券だけでOKな『のびのび座席』の車両が１両あるところです。
ここは、個室に必要な寝台券がいりません。
隣との仕切が少しあるだけなので、
うら若き女性には、少し抵抗があるでしょうね。
うら若くない（＾＾）私は、うら若き頃から、
こういうのを使った旅に慣れていましたから、
横になれるだけでも、有り難いと思っています。
それに、個室でもぐっすり寝られなかったので、
ひと晩、夜汽車に揺られながら、少しウトウトしつつ、
リズミカルな走行音と時々聞こえる踏切の音に、
長い夜をゆったり過ごすのも良い物です。




周りが静かですから、鉄橋を渡るときに,
微妙に音が変わるのもわかって、それがまた良い。
どうしても眠れない時や、気分を変えたい時は、
ミニサロンで過ごしたりもできます。
暗闇から、だんだん薄墨色に変わる空・・・
車窓から朝陽がのぼるのをぼ〜っとみたり、、
明るくなれば、足を伸ばして本を読んだり、音楽を聴いたり♪

車内販売がないので、夕食や朝食は自分で乗車前に買って持ち込みます。
残念ながら、缶ビールとおつまみ、そんな組み合わせを楽しめない下戸の私。
停車時間は僅かですから、駅の売店に走ることもできません。
日中は人で溢れるホームにも、深夜や早朝では働く駅員さんの姿だけ。





１０時間、寝台特急の旅は、
飛行機や昼間の新幹線、高速バスなどでは味わえない、
独特な旅情が楽しめます。
乗る人それぞれの想いを乗せて、夜を駆け抜けていきます。






こんな怪しい人も乗っていますから、
眠れない時間をお過ごしの方は、
見かけたら声をかけてやってください。

台風一過だった昨日、
富士山にも、かなりたっぷりの雪が降ったようで、
澄み切った秋空に美しい姿を見せていました。






今朝の新聞にも、都心からも綺麗に見えたと写真が載っていたので、
ご覧になった方も多いのではないかと思います。






お陰様で、日々美しいそのお姿を仰ぎ見ることができ、
季節ごとに変わる様子を楽しませていただいています。

たっぷり積もった雪は、お天気が続いて日中温かくても、
しばらくは残っていると思われます。
今朝も、朝陽に染まって美しかったです。






この雪が、やがてもっと下の方まで降りてくると、
季節は、秋から冬へ、足早に移り変わります。
もう少し秋を楽しみたいものです。