今朝の外気温は、１７℃・・・
富士山に「おはよう〜」って声をかけようと、勝手口を開けたら、
あまりの涼しさに、迷わず長袖を出して着ました。

仕事帰りは、さすがに長袖では暑かったけれど、
夕方は、そろそろ半袖では涼しすぎて、窓を閉めようかと思っています。

さて、このところ秋と言えば食欲と言わんばかりに、
食べ物の話題が続いていますが、
実は、本日も・・・




美味しそうなサツマイモを見かけたので、
家族の好きな天ぷらにしました。
他にも、茄子や椎茸、ピーマン、タマネギなどを揚げ、
ざるうどんと野菜の天ぷらというメニューになるわけですが、
サツマイモだけは、揚げ物のついでにと沢山揚げちゃいました！

揚げたてに塩を少しつけて味見という名のつまみ食い。
ホクホクして美味しい〜！

サツマイモの天ぷらを食べながら考えますに、
自分のページを開いて、今までのカテゴリー別のアップ数をみると、
「つぶやき」が一番多く２２。
続いて「花のある暮らし」が２０、そして、堂々の第３位が・・・
「食いしん坊万歳」で１８となっております。
今日、これをアップすると１９になり、
隠された『花より団子』の暮らしぶりが明らかになってきました。
パン屋でありながら、パンのある暮らしはひと桁・・・
本が好きと言いながら、こちらもひと桁。
ハンドメイドな暮らしに至っては、わずかに、２　
そろそろ、どこかに出掛けて、「ちょっとそこまで・・・」もアップしたいものです。

大陸の秋の高気圧のお陰で、
安定してカラッとしたお天気の一日でした。
「こんな日は、仕事じゃなくて、ドライブ日和よね・・・」と言いつつ、
しっかり仕事をしてきました。
工房で聞いているＦＭラジオでも、朝から、
「今日は、絶好の洗濯＆布団干し日和ですよ〜！」って・・・、
だから、仕事なんだってばぁ〜　

この時間は、西に日が落ちて、
虫の音と共に涼しい風が入ってきて、
大好きなゆずの曲を聴きながら、晩ご飯前のちょっとひと息タイムです。

季節の変わり目で、今朝からクシャミを連発！
風邪とは違う連発のクシャミは、この時季のアレルギー反応で、
春のスギと秋の・・・なんだったのか忘れましたが、
いよいよ今年もその時季が来たんだ・・・と変なところで秋を実感。

涼しくなったせいか、朝晩メダカに餌をやったり、
花に水をやったりすると、
わずかな時間に何ヶ所も蚊に刺されます。
主人に「まるで、玄関先で、出待ちをされているみたい」って言ったら、
「貧血で、普段献血できないのに、そんなところで献血してたのか」と言われました。
「蚊に出待ちされても、嬉しくない！」

さてさて、
この夕方の忙しい時間にアップするのは辛いものがありますが、
最近、キッチン横の（私の）ＰＣを、姫２が、夜な夜な使ってくれるので、
今のうちに、せっせと打ち込んでいます。

昨日載せようと思って撮っておいた茄子の新メニュー



名前は・・・・、わかりません。
主婦の会話を小耳にはさんで、
茄子をいただいた時に、是非作ってみようと思っていました。

作り方は、いたってシンプル。

　茄子を長さ半分にし、それを縦に薄くスライスする感じで切ります。
　　　（昨日作ったこの画像の薄さより、もう少し薄い方が良さそう。）
　スライスしたものを１０分位水に晒してアクをとります。
　水を切って、ある程度水気をとったら、片栗粉をまぶします。
　　　（私は、横着して、袋に茄子を入れ、そこに片栗粉も入れてシャカシャカ）
　鍋にお湯を沸かし、余分な粉を落としてから、茄子をさっと茹でます。
　薄ければ１〜２分で火が通ります。
　湯切りして冷水にひたし、熱をとったら水切りします。
　好みで、麺つゆやポン酢などをかけて出来上がり。

文章にすると大変そうですが、とっても簡単です。
片栗粉をまぶしてあるので、表面がつるんっとしてて、
喉ごしがとっても良かった。
茄子料理は、油を使うことが多いのですが、
これならヘルシーで、さっぱりといただけます。
豚の薄切り肉を同じ方法で茹でて茄子と一緒にいただけば、
更に美味しくバランスも良くなりますね。
名前は、何でしょう？
「茄子のプルプルさっぱり麺つゆかけ」・・・なんじゃ　そりゃ？！

夏休み明けの週末、
昨日は、お休みでしたが、本日は朝から仕事でした。
日中は良いお天気だったので、
沢山のお客様がみえられ、
パンを、焼いても焼いても足りない状態・・・・
私は、他のスタッフより先にあがりましたが、丁度帰る頃、
激しい雷雨にあいました。
傘を借りてさしましたが、腰から下はずぶ濡れ。

漸く雷が去ったようなので、こうしてＰＣを立ち上げています。

昨日の休みは、一日中、家に居てクローゼットの中を整理しました。
着ない服、着られない服の処分や、
いずれ時間のある時にと、とってあった物も、
「いずれ」は来ない！・・と、思いきって捨てることに。
まだまだ、手ぬるい決心もありますが、
少しは風通しが良くなったかなぁ〜。

片づけている時、箱に敷いていたカレンダーを見てビックリ！
そのカレンダーは、なんと、１９８５年版で、
あの頃は、長男が１歳・・・、北海道に住んでいました。
地元の燃料店の名前入りで、懐かしい住所も入っています。
何度も、引っ越しをしたのに、ずっと敷かれて今日まで来たようです。
中身は処分しましたが、カレンダーは、又そのまま敷いておきました。

さて、一歩も家を出ずに午後の３時頃まで片づけて、
すっきりしましたが、暑かったので、かなり疲れました。

数日前に、実家からダブルで届いた梨



主人と私の両方の実家から、一日違いで届きました。
いただいて言うのも何ですが、
少しずれて届いてくれたら、長く楽しめるのですが、
この暑さでは、常温に置いておくだけで、
黄緑から黄色へと変化していきます。
冷蔵庫の収納にも限界があるので、
姫２に少し送ったり、職場に持っていき、お昼に皆で食べたり。
今日現在、ひと箱になりました。



二十世紀梨・・・みずみずしくて、大好きです！　
我が家に、一番先に届く秋の味覚は、この梨です。

昨日、仕事が終わってから、
姫２を誘って、アウトレット　まで行ってきました。

近すぎて年に２〜３回しか行かないアウトレット・・・
夏休み最終週だからでしょうか、
金曜日だったのに、家族連れが沢山！
たぶん駐車場も混んでいるだろうと予想して、
会社から出ている直行のシャトルバスを利用しました。

目的は、来月の終わりに出席することになった甥の結婚式で、
着用できそうなスーツを探す為でした。
格式から言えば、既婚の親族は留袖なんですが、
遠方だし、留袖のレンタル代もバカにはできないので、
今後も活用できそうなスーツはないものかと・・・。

結論から言わせていただきます。
アウトレットって結構広いんですが、
それらしいお店を全部見てまわったのに、
これだ！っていう物が見つかりませんでした。

昨日は、仕事あがりの後に、さんざん歩いて、さすがに疲れました。
今日は今日で、一日、朝から夕方まで仕事でしたから、
晩ご飯は、昨日アウトレットで買ってきたパスタソースで夏野菜のパスタ。



長野の飯綱にある　こちら　のお店（サンクゼール）が、
サマーバーゲンとして、３つ買うと２０％オフになるというので、
数種類あるソースから、この３つを選びました。
もちろん、しっかり味見をしてから選んだ三種です。

パスタの画像・・・？　もう食べてお腹の中です。
そもそも、何を買いにアウトレットまで行ったのやら・・・

あんなに暑い！暑い！と言っていたのに、
ここ数日、外気温が２０℃・・・なに？もう秋？！
どこに行ったの、残暑は？
半袖一枚では、涼しすぎて長袖を羽織りました。
朝晩は、涼しいというより寒くて、家中の窓を閉めてまわり、
夜は、しっかり肌掛け布団にくるまってます。

夏野菜３兄弟のひとつ茄子をいただいたのが、
丁度、残暑も厳しいお盆の頃でした。
暑くて、台所で火を使うのも躊躇われた頃・・・



畑から直接採っていただいたので、とっても新鮮でした。
その頃は、我が家も帰省している子供達が居て、
お陰様で、毎日のように茄子料理を楽しませていただきました。



定番の焼き茄子



帰省中の姫１のリクエストで、茄子のおろし揚げ浸し



夏バテしないように豚挽肉と南蛮を使って、ピリ辛のそぼろ肉炒め



ラストは、茄子とベーコン＆ホタテのトマトソース味のパスタ。

お陰様で、お盆が終わる頃には、
山盛りにいただいた茄子も全て完食！
「ありがとう、美味しかったよ」って報告したら・・・・
本日、また、いただきましたぁ！
丹誠込めて作られた野菜を、我が家はひたすら消費させていただくばかりで、
「いつも、ほんとうにありがとう　」