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絶品 冷やしとろろ蕎麦

連休前半に5日程休みを貰って田舎に行ってきました。

金曜日の仕事が終わってから、
土産と身の回りの物を準備して、
晩ご飯を食べて、お風呂もすませて出発したのが
まもなく日付も替わる12時前 
東名の浜名湖を過ぎた辺りで、激しい雨に見舞われ、
睡魔にも勝てず、夜が明けるまで暫し仮眠  

連休と言っても、前半は飛び石なので、
高速道路も、今までになくスムーズな走り。
気持ちに余裕ができたので、ちょっと寄り道がしたくなりました 

あっ、でも今日は、夜中の1時に戻ってきて、
少し寝てから仕事に出たので、
帰省中の話しは、後ほどということに・・・。

私の田舎は、神話の国・出雲

出雲と言えば、みなさんが思い浮かべるのは何でしょう?
「出雲って、何処よ?」って言う方も多いと思います。

出雲って、う~ん・・・・

まあ、何はともあれ、帰ったら必ず食べるのが
出雲そば
玄そばを皮ごと挽くので色は黒っぽく、
香りも豊かで、コシのある蕎麦なんですよ。

主人が食べた「割子そば」が有名なんですが、

出雲の割子蕎麦


私は、「冷やしとろろ蕎麦」をいただきました。

冷やしとろろ蕎麦


薬味をのせて、ダシのきいたつゆをかけて・・・

絶品・冷やしとろろ蕎麦


ああ~、これぞ、故郷の味です  
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プロフィール

ゆずのね

Author:ゆずのね
はじめまして!
パン屋さんで働きながら、
日々の暮らしを大切にし、
ささやかな幸せに感謝しつつ
穏やかに暮らしたいと願っています。

旅が好き・・・
写真が好き・・・
『ゆず』が好き・・・
最近、ちょっと山歩きも(^^)v

沢山のブログがあるなか、
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ありがとうございます。

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