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久しぶりの晴れ間と紫蘇ジュース

もう何日もお日様を見ていませんでした。
ずっと雨が降り続いていたわけではありませんが、
曇っているというより、雲の中にいるような・・・
気温はそれ程高くないけど、ミストサウナに入っているようです。
少し下界に降りると、洗濯物も外に干せるようなお天気なんだそうですが、
霧の中では、外にも出せず、ずっと部屋干しでした。

気持ちと肌には潤いを・・・と、普段は思っていても、
いい加減、黴びてきそうで心配でしたが、
今日は、久しぶりに薄日が差す位まで回復し、
漸く、ジメジメしていた部屋の中が、カラッとして気持ちよかったです。
もちろん、掃除&洗濯にも励みましたよ。

さて、いつもブログに訪問していただいているみなさんに、
姫1の事では、大変ご心配いただき、
また、我が娘の事のように温かいコメントも頂戴し、
ほんとうに有り難うございました。
拝見しながら、親の私が励まされ胸があつくなりました。

お陰様で、気持ちの整理が少しできたようで、
また、職場に復帰させてもらい、働き始めています。
まだこれから先の長い人生には、
何度となく壁にぶつかることでしょうが、
自暴自棄にならず、
目標に向かって、楽しみながら歩んでもらいたいと思います。

昔より物質的には豊になったのに、
不景気な情勢や、情報の氾濫など、様々な事情から、
考えられないような事件が沢山起こっていますね。
天災以外、全て人が絡んでいますから、
その人を育てる基盤となる家庭が、
しっかりしなければ・・・といつも思っています。
社会に貢献できる人材を育てるとか、そんな大層なことではなく、
自分の出来る仕事に勤しみ、人様に迷惑をかけず、
明るく健康に暮らせるような人を育てる。
当たり前で簡単な事のようですが、
親として、子供達に、しっかり伝えていかなければと思います。

今日は、家事をしながら、
これから更に暑くなるであろう夏に備えて、
今季、2回目の紫蘇ジュース作りをしました。
1回目の時は、赤紫蘇しか手に入らなかったのですが、
昨日、青紫蘇を沢山いただいたので、
お店で赤紫蘇を買ってきて、赤と青のミックスに挑戦!

紫蘇ジュース作り


なんでも、赤だけで作るより、青も使うとコクが出るそうなんです。
1回目のは、夏バテしないように姫1にも持たせたりして、
ほとんど無くなってしまったので、
今回は、気合いを入れて3リットル!

紫蘇ジュース完成

通常、水2リットルに紫蘇300グラム、砂糖1キロ、クエン酸25グラム
の割合でと教わっていましたが、
砂糖1キロは甘過ぎかなぁ・・と、
我が家流に、甘さ控えめで3リットルに砂糖400グラムに調整。

水割りでも炭酸割りでもいけます。
家事の合間に味見を兼ねて試飲したら、
とっても爽やかで、汗が引きました。

7月産まれですが、暑さは得意な方ではありません。
でも、やはり、夏本番を心待ちにしている私です。


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テーマ : 手づくりを楽しもう
ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

ゆずのね

Author:ゆずのね
はじめまして!
パン屋さんで働きながら、
日々の暮らしを大切にし、
ささやかな幸せに感謝しつつ
穏やかに暮らしたいと願っています。

旅が好き・・・
写真が好き・・・
『ゆず』が好き・・・
最近、ちょっと山歩きも(^^)v

沢山のブログがあるなか、
訪問いただき、
ありがとうございます。

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