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届けたい想い

連日の勤務に披露も蓄積していますが、
霜月も残り一日となり、
なんとか無事体調を崩さず、
仕事や家事が終えられることに感謝の毎日です。

震災直後は、「今年のイルミは無いかも・・・?」と思ったりしましたが、
各部所の尽力もあって、例年以上に温もりのある灯りが、
訪れて下さるお客様をお迎えしていると感じながら、
私達に出来ることを精一杯やろうと頑張っています。

ご存知の通り、パンは、ひとつひとつ手作りの作業のうえ、
仕込んで成形し発酵させたのち焼成という過程を経るので、
昼間のお客様に対応しながら、
夕方からイルミの見学にみえる大勢のツアー客のみなさんのニーズに備え、
ある程度の目標(製造数)に向かって、爆進するしかありません。
朝から晩まで石窯あんぱんを作り続けても、
完売してしまって、手にすることが出来ないお客様には申し訳ないかぎりです。


店先の風景


どんなお客様も、心の中に悩みや不安、痛みを抱えながら暮らしているもの。
感動や安らぎ、ひとときの和み、満足感を求めて来場する皆さんに、
できる限り応えられるよう今日も努めてまいります。

明日は、やっと休みだぁ~。
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テーマ : 小さなしあわせ
ジャンル : 日記

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プロフィール

ゆずのね

Author:ゆずのね
はじめまして!
パン屋さんで働きながら、
日々の暮らしを大切にし、
ささやかな幸せに感謝しつつ
穏やかに暮らしたいと願っています。

旅が好き・・・
写真が好き・・・
『ゆず』が好き・・・
最近、ちょっと山歩きも(^^)v

沢山のブログがあるなか、
訪問いただき、
ありがとうございます。

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