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新食感の「もちもちタイ焼き」

ブログで行き来させていただいているカフェ☆モカさんのところで、
ビタントニオの鯛焼きプレートで作る自家製鯛焼きを見たら、
無性に、たい焼きが食べたくて・・・。

でも、私の知っている限りでは、
この周辺で、「これは!」っていうたい焼きに出会えたことがなく、
いままで、買ってまで食べたことはありません。

でもでも、どうしても・・・・・

そうだ!
まだ冷凍庫に、とっておきの鯛焼きがあったわ!!

GWの帰省の際、自宅用の土産にと買ってきて、
冷凍庫に眠っていただいていた、はら屋の『もちもちタイ焼き』
地元の和菓子屋さんが作っているもので、
ここの桜餅は昔からファンでした。

もちもち鯛焼き


さあ、普通の鯛焼きと違うところ・・・
ひと目でわかりますね。
白いんですよ、この鯛焼き。

解凍してそのままでも食べられるのですが、
裏に「オーブントースターで数分焼くと更に美味しい」とありました。
説明のとおり軽く焼くと、表面が少しカリッとなり、
生地は、もちっとしているので絶妙の食感。
餡は、甘すぎない粒あん・・・
これはたぶん、ここの桜餅と同じと思われます。
この感じ・・・そうだ太宰府の「梅が枝餅」に似ている 
でも形は、鯛焼きくん 
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テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ

Comment

切腹してない?

 こんばんは。

 たい焼きといいますと、このたい焼きは切腹していませんか?

 なんか、「鯛」というより「金魚」みたいな可愛らしさがある外側ですね。 色白の鯛・・

 う~ん!甘いものも食べたくなってきました。
 今度「神戸ピッコロ」が移動販売に来たら勇気を出して17個525円で買います!(高いから手ぇでーへんねん)

こちらの地元には、昔からあるお店でおじいちゃんがひとつひとつ焼いているおいしいたい焼きがありますが、冬季限定なんです。
あ~私もなんだか食べたくなってきたわ(笑)
このもちもちたい焼きは普通のと生地が違うんでしょうか?

こんにちは。

へえ~~~
梅が枝もちのような鯛焼きなんて、食べたこと無いです~~~~
鯛焼きって、焼き立てを買ってきても袋の中で蒸れて、皮がカリカリでなくなっているのがくやしいので、いつも、トースターでさっと焼きなおしてから食べてましたよ^^v

父のことをご心配頂き、ありがとうございました。

帯状疱疹の痛みも、頭の傷を縫った後も、神経が鈍っているのかとも思いますが、痛がらないので、こちらとしては少しほっとしております。。。
一難去って、又一難ですーー;

キャ~~~可愛い!!
おまけに私の大好きな梅が枝餅に、にたお味ですと!!
まさにもちもち鯛焼きですね♪
はぁ~また食べたいお菓子に出会ってしまった・・
山ざくらさん・・罪なお方だわ。。(笑

庵さんへ

庵さん、こんばんは。

色白のたい焼きくんは、ほんと、もっちりしてて、
形は鯛焼きだけど、梅が枝餅のようです。
「切腹・・・?」う~んしてるかも・・・。

「神戸ピッコロ」って4センチ位の、ミニ鯛焼きのことですか?
あれこそ、金魚みたいに可愛い。
いろんな味が楽しめて良いよね~v-433

RIKAさんへ

RIKAさん、こんばんは。

どこの街にも、小さいけれど昔から続いているお店ってありますね。
そういうお店の素朴な鯛焼きが好きです。

この「もちもち・・・」には、澱粉が入っていると裏の表示にあります。
鯛焼きというより、梅が枝餅に近い、でもたい焼きくんですね。

tenkoさんへ

tenkoさん、こんばんは。

そうそう、焼きたてを買ってその場で食べれば食感が良いのですが、
袋の中で、蒸れてふにゃっとなりますよね。
型に入れて焼いていると思いますが、
どうやって、焼き色を付けないで白くするのかなぁ?

お父様、今度は転んで頭を切り縫われたんですね。
頭のケガは、意外と出血があって、周りが驚きますが、
ご本人が、一番びっくりでしょうね。
お大事にしてください。


カフェモカさんへ

カフェモカさん、こんばんは。

こちらこそ、美味しそうな鯛焼きにうっとりしました。
あんこもたっぷりなんだそうですね。

カフェモカさん、梅が枝餅、お好きなんですか?
でしたら、是非、次回は生地を作る時、
米粉(上新粉)を何パーか混ぜて、
モチモチ感のある鯛焼きくんに挑戦ですね。
でも、プレートで白っぽく焼くのは難しいのかなぁ?
ちなみに、この「もちもちタイ焼き」には、
ピンクの子がいて、中が白あんもありました。
紅白で、めでタイ!(おそまつ様でした。)

おはよ~う!

おいしそうな、たい焼きですね!
こちらも、最近、たい焼きやさんが、出来て、かわないけど、よく、いただきます。
あんこと、カスタードの2種類なんですが,皮が、おいしいのです。
私は、皮が好きなので、ちょうど、いいのですが、、、
よく、流行っているようです。

テルちゃんへ

テルちゃん、こんにちは。

たい焼きとか今川焼き(大判焼き)って、
無性に食べたくなりますね。
同じアンコでも、パンとは違う幸せ感があります。
近所に美味しいお店があると、
もっと気軽に買えるのですが・・・。
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Author:ゆずのね
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パン屋さんで働きながら、
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ささやかな幸せに感謝しつつ
穏やかに暮らしたいと願っています。

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