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絶品 冷やしとろろ蕎麦

連休前半に5日程休みを貰って田舎に行ってきました。

金曜日の仕事が終わってから、
土産と身の回りの物を準備して、
晩ご飯を食べて、お風呂もすませて出発したのが
まもなく日付も替わる12時前 
東名の浜名湖を過ぎた辺りで、激しい雨に見舞われ、
睡魔にも勝てず、夜が明けるまで暫し仮眠  

連休と言っても、前半は飛び石なので、
高速道路も、今までになくスムーズな走り。
気持ちに余裕ができたので、ちょっと寄り道がしたくなりました 

あっ、でも今日は、夜中の1時に戻ってきて、
少し寝てから仕事に出たので、
帰省中の話しは、後ほどということに・・・。

私の田舎は、神話の国・出雲

出雲と言えば、みなさんが思い浮かべるのは何でしょう?
「出雲って、何処よ?」って言う方も多いと思います。

出雲って、う~ん・・・・

まあ、何はともあれ、帰ったら必ず食べるのが
出雲そば
玄そばを皮ごと挽くので色は黒っぽく、
香りも豊かで、コシのある蕎麦なんですよ。

主人が食べた「割子そば」が有名なんですが、

出雲の割子蕎麦


私は、「冷やしとろろ蕎麦」をいただきました。

冷やしとろろ蕎麦


薬味をのせて、ダシのきいたつゆをかけて・・・

絶品・冷やしとろろ蕎麦


ああ~、これぞ、故郷の味です  
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Comment

おかえりなさい(^^)

このところ珍しく更新がとまっていたので、どうされたのかなあと案じていましたが、出雲にお出かけだったのですね。
久しぶりの故郷、ゆっくりとすごせましたか。

出雲と言えば、割子蕎麦!
このところ夏のような暑さが続き、ざるそばが恋しい季節になりました。
きょうは、ゆっくり休まれて、蕎麦のかおりと一緒に、お土産話、また聞かせてくださいね(^^)

おかえりなさ~い♪(^^)

久しぶりの故郷の味は格別だったことでしょうね!
字も大きいし~!(^^)
今回はどこへ寄り道したのかな~?
道中、観光地もいっぱいあるものね~。(^^)
楽しみにしてます。(^^)

こんにちは~!
更新がないので、キットそうだろうと思っていたら、、やはりそうでしたね!
お疲れ様でした。

おそば、おいしそうですね!
のどから、手が出そうですよ!
やはり、ふるさとのは、絶品なんでしょうね!

出雲って、知らない人がいるのかな?
関西人は、知っているだろうけどね!

こういうのを、お蕎麦って言うんだよね~

大好きな黒っぽいお蕎麦(^_^)/
私の地元では白っぽい更科っていうの?
あれが殆ど、、、
食べたいよ~

朱の効いた器も好きだわ~

出雲と聞いて浮かぶのは「阿国」です。
一度ミュージカル観てみたいんです。

出雲のお土産ばなし またきかせてね。

まこべえさんへ

まこべえさん、こんにちは。

前半なら、主人も私も仕事が休めるので、
ひとっ走り行ってきました。
良いお天気が続き、
富士山麓から出掛けた私達にとっては、いっきに夏が来たようでしたよ。
暑い時は、冷たいお蕎麦ですね v-221
まこべえさんは、割子、3枚で満足できますか?
私、全然足りません v-356

イオさんへ

イオさん、こんにちは。

年々歳をとる親がいるので、
年に1回は帰省しないと・・・・。
私達も、若い頃は余力があったのに、
今では、700キロの道のりが長くて!
でも、楽しみも多いので、
行けるうちは、頑張って行きます。
蕎麦好きな私の楽しみもあるしね v-221

テルちゃんへ

テルちゃん、こんにちは。

大阪を通過して、行ってきました。
主人が、姫1のところに寄りたかったようですが、
車で大阪の街を走るのは無謀だと悟り、諦めました。

「出雲」・・・
関西の方には、身近に感じていただけていますね。
私も、関西には親戚・友人が沢山います。
テルちゃんも、そのうちのお一人!

naoさんへ

naoさん、こんにちは。

naoさんの先日のお蕎麦を見てから、
田舎蕎麦が食べたくて食べたくて・・・。

中心の白い部分だけを使う更科蕎麦は、見た目も白くて綺麗ですが、
私も、やっぱり、こういう黒っぽい蕎麦に、
何とも言えない郷愁を感じます。

「出雲の阿国」ですね。
出雲大社の近くには、縁の場所もあります。

しばらく旅日記にお付き合い下さいね。

おそば大好きです!
って今も蕎麦にうるさい私を唸らせる蕎麦屋さんへ。今日は初の天ざるを。
海老もプリップリッ ああ~~これに山菜の
天ぷらでもついてれば~なんて贅沢な
妄想をしながら食べました(笑)

写真も素敵ですね♪
リンクありがとうございます!
これからもどうぞよろしくです^^

アッコさんへ

アッコさん、こんばんは。

FC2で、またアッコさんにお会いできて嬉しいです。
3周年、おめでとうございます。
これからも、美味しそうで楽しいアッコさんのブログを期待しています。
こちらこそ、どうぞ宜しくお願いします。
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ゆずのね

Author:ゆずのね
はじめまして!
パン屋さんで働きながら、
日々の暮らしを大切にし、
ささやかな幸せに感謝しつつ
穏やかに暮らしたいと願っています。

旅が好き・・・
写真が好き・・・
『ゆず』が好き・・・
最近、ちょっと山歩きも(^^)v

沢山のブログがあるなか、
訪問いただき、
ありがとうございます。

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