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久しぶりの潤い

冬晴れが続いて、ずっと乾燥していましたが、
今朝は、うっすらと雪が積もっていて、
その後も一日中、みぞれ混じりの冷たい雨となりました。


うっすらと積もった雪


北海道などの積雪は、除雪が追いつかない程だと聞きます。
雪に慣れている方たちが悲鳴を上げる降り方だそうですから、
少しばかりの雪で喜んだりして申し訳ないですのですが、
インフルが猛威をふるい、静電気がビシバシ、
お肌はカサカサ(乾燥のせいばかりじゃなけど)、
すこ~し湿り気が欲しいと思っていたので、
ちょっと嬉しいみぞれ混じりの雨です。

今日は、土日を前にお休みでしたが、
こんなお天気なので、出かけることもなく、
家で、片付けをしたり、常備菜を作ったりして過ごしました。


天日干し中のゆず


お天気が良かった時に、
ここぞとばかり野菜(白菜や大根)やゆずの皮を干しておりましたので、
このところ、それらを使ったメニューが食卓に登場する機会が増えました。
特に人気なのが、大根の皮も捨てずに干して、
それを刻んで作るキンピラ大根(の皮)。
彩りに人参が入り、かさを増やす為に白たきも入れたりと、
作っても、あっという間に完売してしまいます。
田舎から届いた大根には、葉っぱも沢山ついていたので、
こちらも軽く干して、青ものとして重宝しています。

お日様があれば、何かと忙しい休みも、
この時期の雨は冷たいけれど、
久しぶりにのんびりと心も潤いました。

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テーマ : 小さなしあわせ
ジャンル : 日記

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ゆずのね

Author:ゆずのね
はじめまして!
パン屋さんで働きながら、
日々の暮らしを大切にし、
ささやかな幸せに感謝しつつ
穏やかに暮らしたいと願っています。

旅が好き・・・
写真が好き・・・
『ゆず』が好き・・・
最近、ちょっと山歩きも(^^)v

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