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桜も夢も咲きました!

春に三日の晴れ間なしの言葉通り、
お天気が目まぐるしく変わり、
今夜から明日の朝にかけ、前線の通過にともない、
激しい風雨になるという予報です。

三寒四温と言っても、
さすがにもう真冬のような寒さはないと思います。
職場も、河津桜が終わって、
ソメイヨシノやオオシマザクラ咲く本格的な春をむかえました。

今夜の雨が、花散らしにならないことを祈りながら久しぶりのブログです。


先月(3月22日)、以前パン工房で、
一緒に美味しいパン作りに励んでいたゆず友が、
満を持して自分のお店をオープンしました。


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天然酵母と国産小麦を使い、
包む具材も自家製で愛情たっぷり(^^)


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手書きの優しい文字は、
一緒に働いていた頃から彼女の人柄が感じられ大好きでした。


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パンは勿論、お店のひとつひとつに思いがこめられ、
開店を待っていたお客様が、
次々と焼きあがってくるパンを嬉しそうに買い求めていく様子をみていると、
なんだか胸が一杯になってきました。

自分のお店を持つということは、
製造をはじめ、すべてにおいて責任を持つこと。
一国一城の主は、やりがいもあるけれど、
想像以上に大変だと思われます。
細身で、細腕、頑張り屋さんなので、
がんばり過ぎて身体を壊さないか心配しています。


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お客さんの合間に、牛スジ焼きカレーぱんとベーグルを買い、
それを持って三島大社まで歩き、
おりしも満開の桜を愛でながらいただきました。

桜も、ゆず友の夢も、
優しく咲きました!


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

Comment

No title

ゆずのねさん、こんにちは~♪(^^)
思わず覗いてみたくなるかわいいお店ですね。
三島大社まで歩ける距離・・・と言うことは三島市内ですか?
今度、教えて下さいね。
来月、修善寺温泉に行く予定なので寄れるかも!(^^)
大変だけど夢を持って生きるって素敵だし
とっても幸せな生き方だと思います。(^^)

ゆらりさんへ


ゆらりさん、こんばんは~。

ドキドキ、わくわくしながら、オープンして2週間たちました。
お店は、移転前の徳太朗さん位の大きさで、
家族の応援はありますが、
友人が仕込みや成形をひとりで担っているので、
大変な事がいっぱいあると思われます。
でも、自分の思い描いたパンが店頭に並び、
お客様が嬉しそうに買っていかれる姿をみていると、
頑張り甲斐があると思います。
天然酵母、国産小麦で作った生地は、
間違いなく美味しいです(^^)
まだアイテム数が少ないようですが、
これから益々進化していくことでしょう。
【満を持して自分のお店・・・】のところで、
リンクしているので、とんでみてください。
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プロフィール

ゆずのね

Author:ゆずのね
はじめまして!
パン屋さんで働きながら、
日々の暮らしを大切にし、
ささやかな幸せに感謝しつつ
穏やかに暮らしたいと願っています。

旅が好き・・・
写真が好き・・・
『ゆず』が好き・・・
最近、ちょっと山歩きも(^^)v

沢山のブログがあるなか、
訪問いただき、
ありがとうございます。

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